Xôi lá chuối đông lạnh

Xôi là món ăn không thể thiếu trong thực đơn của nhiều người. 

Nếu xôi mặn có đa dạng nguyên liệu ăn kèm...... thì món xôi chay thực dưỡng cũng đủ đầy các hương vị với những nguyên liệu thuần chay tạo nên món xôi dưỡng sinh không những hấp dẫn, ngon miệng mà còn mang lại cảm giác no bụng, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho người ăn khi tìm đến món ngon dân dã này!
Mình rất thích ăn xôi, trẻ con nhà mình cũng thế, nên trong nhà luôn dự trữ những gói xôi gói bằng lá chuối xinh xắn này!

Để làm món xôi này không khó nếu bạn nào cần thực phẩm và cách chế biến món xôi đơn giản, dễ nấu này mình chia sẻ luôn nhé:

Nếp nương lứt (6 tháng)
Gạo lứt đỏ (6 tháng)
Đậu gà ngâm nẩy mầm
Chả lụa dưỡng sinh 
Nấm hương
Nấm mèo
Củ sắn, củ cà rốt, 1 chút nước tương tamari, hay mi so, 1 chút bột nêm ngưu bàng,1 chút tiêu.
Gạo nếp lứt ngâm 12 tiếng qua đêm hấp chín, đậu gà ngâm nảy mầm để gia tăng dinh dưỡng cho xuống tầng dưới nồi hấp xôi.
Nấm mèo nấm hương luộc qua thái nhỏ xào chín cùng củ sắn và cà rốt. Xôi chín nhắc xuống vo tròn, làm dẹp bánh rồi cuối cùng là bỏ nhân vào trong..

Chiếc bánh hoàn thành cất tủ đông ăn dần,khi nào muốn ăn bỏ ra ngoài giã đông hấp nóng.
Khi nào thưởng thức bạn nhớ nhãi kỹ khoảng 50 lần.
Nhai nhiễn thành nước mới nuốt 1 lần sẽ không làm bạn khát nước nhé.

"Nhai kỹ no lâu
Cày sâu tốt lúa"

Ăn ít nhưng mà rất chất lượng ấy ạ.

Bạn nào bận rộn quỹ thời gian có hạn chưa tự tay chế biến được, muốn thưởng thức món xôi cực chất này thì order bên mình giao tận nơi nhen. 

THÀNH PHẦN: gạo nếp lứt đỏ, nhân chứa cà rốt, mộc nhĩ, đậu gà, bột nêm ngưu báng.

Bếp nhà Tía Tô không sử dụng đường trắng, bột ngọt, các loại gia vị có chứa phẩm màu, hương liệu, phụ gia thực phẩm,... trong chế biến món ăn.