VÌ SAO NÊN CHỌN NHANG THẢO DƯỢC THAY VÌ NHANG HOÁ HỌC TRÊN THỊ TRƯỜNG?
Hương nhang hóa học (nhang tẩm hóa chất) thường chứa nhiều hợp chất hóa học tổng hợp để tạo mùi thơm, giúp cháy lâu và giữ màu đẹp. Tuy nhiên, việc sử dụng loại nhang này có thể gây ra nhiều tác hại đối với sức khoẻ như: Gây kích ứng hệ hô hấp, đau đầu, chóng mặt, ảnh hưởng tới hệ thần kinh thậm chí gây ra ung thư.
Theo TS Nguyễn Ngọc Minh (Giảng viên bộ môn tai mũi họng Trường đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch): nhang có mùi càng thơm thì tác hại càng cao vì...
UỐNG NƯỚC THẾ NÀO LÀ ĐÚNG VÀ ĐỦ?
Theo nhiều nghiên cứu, 50-60% trọng lượng của người trưởng thành là nước. Nước đóng vai trò rất quan trọng trong việc duy trì sự sống, hoà tan các chất dinh dưỡng được nạp vào cơ thể, giúp điều hòa nhiệt độ, chất bôi trơn cho các chuyển động của các bộ phận khác,... Chính vì thế, việc bổ sung nước hàng ngày là việc thói quen thiết yếu. Vậy làm thế nào để để việc uống nước trở nên hiệu quả nhất?
Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về tầm quan trọng của việc uống nước đủ,...
BỘT NGŨ CỐC KO KO - THỨC UỐNG BỒI DƯỠNG CƠ THỂ TỪ CÁC LOẠI HẠT
“Ngon miệng”, “tiện lợi”, “dễ uống”, “dùng lâu thấy khoẻ hơn” - là rất nhiều lời khen có cánh mà các vị khách gửi tới nhà Lá Tía Tô sau khi sử dụng Bột Ngũ Cốc Koko.
Sản phẩm được kết hợp cân bằng từ các loại ngũ cốc tự nhiên tuyển chọn như: gạo lứt sạch 6 tháng, mè, hạt kê, yến mạch… có công dụng:
- Nhuận tràng, giảm các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa.
- Phòng chống loãng xương.
- Bồi dưỡng cơ thể, bổ sung dinh dưỡng.
- Hỗ trợ cho người già và trẻ em không dùng sữa...
TẠI SAO THỰC DƯỠNG CHUỘNG DÙNG THỰC PHẨM ĐÃ "CHÍN MUỒI" HƠN NON TRẺ?
Trái cây xanh, búp măng thật ngon; giá đỗ nhiều dinh dưỡng,... Vậy mà thực dưỡng lại ít sử dụng?!
Trao đổi chất và chuyển hóa năng lượng ở sinh vật gồm hai quá trình đối nghịch nhưng bổ trợ nhau là: Đồng Hóa và Dị Hóa.
Ở thực vật "nhỏ tuổi"
Thành tế bào chưa phát triển hoàn chỉnh, quá trình “đồng hóa” trội hơn “dị hóa” để tổng hợp các chất đơn giản thành phức tạp, ưu tiên tích lũy năng lượng cho sinh trưởng. Vì vậy, ta sẽ thấy nhiều thành phần dinh dưỡng khi phân tích chất.
Tuy nhiên, thực...
BÁNH CHUỐI XANH - THỨC QUÀ CHIỀU GÓI TRỌN HƯƠNG VỊ VIỆT
Chuối là một loại quả đã quá quen thuộc với đời sống người Việt, là nguyên liệu chế biến nên nhiều món ăn tuổi thơ như: chuối chiên, chuối nướng, kem chuối… Nhưng đã bao giờ bạn nghĩ tới một loại bánh được làm từ chuối xanh chưa?
Từ tình yêu với các món ăn truyền thống kết hợp đôi bàn tay khéo léo của các đầu bếp, nhà Lá Tía Tô đã chính thức cho ra mắt món ăn mới - Bánh chuối xanh hấp bột sắn dây.
Bánh có vỏ ngoài xanh mướt của chuối xanh, vừa chạm vào đã...
GỢI Ý CHAY NGON TỪ HẠT KÊ - "HẠT MỄ VÀNG" CHO NGƯỜI LAO ĐỘNG TRÍ ÓC
Chất Tryptophan trong hạt kê có thể làm tăng mức serotonin (giúp giảm căng thẳng và cải thiện giấc ngủ). Bên cạnh đó, kê còn chứa chất lecithin, choline, axit glutamic (là những dưỡng chất rất quý cho não bộ).
Trong Đông Y, kê có tác dụng bổ trung ích khí, thường được dùng để kiện tỳ, thanh nhiệt, giảm khát, tốt cho gan thận. Vậy nên, hạt tiểu mễ này đặc biệt phù hợp với người cần cải thiện khả năng hấp thu và giấc ngủ, hỗ trợ lưu thông khí huyết.
Hạt kê nếp nhà Lá Tía Tô vị ngọt...
TƯƠNG TAMARI - CẶP ĐÔI MUỐI VÀ ĐẬU NÀNH, KHÔNG MÀU MÈ NHƯNG CÓ THỂ "THĂNG HOA" THEO THỜI GIAN
TAMARI trong tiếng Nhật mang ý nghĩa “tích tụ, tích lũy”, vì lần đầu được phát hiện từ phần “nước cốt” lắng ở đáy thùng khi làm miso.
Muối thiên tính Dương còn đậu nành thì Âm, cuộc gặp gỡ tài tình vừa giúp giảm độ mặn gắt của muối, vừa khử đi cái tính hàn của đậu nành. Đi qua những thử thách rồi “thăng hoa” theo thời gian, Tamari cũng có nỗi niềm riêng của mình:
- Không theo phương pháp thủy phân hóa học nhanh nên giá thành sẽ phải cao hơn.
- Không có chất bảo quản nên muối...
NHẸ NHÀNG VỊ CHAY AN YÊN GIỮA NHỮNG NGÀY TRIỀU CƯỜNG
Có nhiều lý giải khác nhau cho truyền thống ăn chay vào mùng một và ngày rằm của dân ta. Và dưới góc nhìn của dưỡng sinh, thói quen ẩm thực này là sự điều chỉnh ăn uống theo quy luật tự nhiên. 🌓
🌿 Nghiên cứu cho thấy lực hấp dẫn của Mặt Trăng gây ra hiện tượng thủy triều. Trong đó, triều cường thường xảy ra vào các ngày trăng non và trăng tròn. Với 2/3 cơ thể là nước, các khoang chứa chất lỏng cũng đồng chịu tác động này; huyết dịch dao động ít nhiều, ảnh hưởng đến...
ACID PHYTIC TRONG THỰC PHẨM - LỢI HAY HẠI❓
Trong tự nhiên, muôn loài đều có cách sinh tồn và bảo vệ nòi giống riêng; các loại ngũ cốc, đậu, hạt cũng vậy. Acid phytic như lớp phủ lưu trữ dưỡng chất, ngăn sự nảy mầm cho đến ngày hạt giống gặp điều kiện thích hợp.
🌱 Acid phytic thường được biết đến là ngăn cản hấp thu các khoáng chất (Canxi, magie, kẽm, sắt,...), giảm khả năng tiêu hóa tinh bột, protein và chất béo (biểu hiện: đầy hơi, khó tiêu).
🌱 Tuy nhiên, Acid phytic còn có khả năng ức chế sự phát triển các khối u, giảm nguy...