Mì soba sốt cà

“Cơm lứt càng nhai càng ngon, càng nhai càng ngọt hậu”. (Đó là cảm nhận chung của những ai từng chân thật nhai một búng cơm lứt.) 🌾 Cơm lứt chẳng thể hấp dẫn thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên như cơm xát trắng. Bên cạnh đó, cơm lứt còn có thể tạo cảm giác “mệt mỏi” cho những ai muốn “chinh phục” theo kiểu “đánh nhanh thắng nhanh”, đôi khi lại gây cảm giác “đầy bụng”, thậm chí có thể kích hoạt một số nỗi sợ (sợ khó tiêu, sợ không còn “thèm ăn” nhiều như trước,...). Tuy nhiên, “bề mặt...

Có một loại cốm nổi tiếng trong làng Thực Dưỡng về khả năng Dương hóa cơ thể tốt, bổ sung nhiều dưỡng chất thiết yếu mà lại còn rất tiện dụng. 🌟 Một loại cốm ăn liền được làm từ cơm gạo lứt đỏ 6 tháng, sau đó phơi nắng, lại được rang chậm với muối hầm trên than củi nên tính Dương khá cao. 🌟 Một loại cốm hỗ trợ cho người đau nhức xương khớp, người bị lạnh tay chân, lại tốt cho người có đường ruột yếu.   🌟Không chỉ là thức quà vặt dân dã, cốm gạo lứt nảy...

🔸Khi bị hạ đường huyết, mọi người thường “cấp cứu” bằng cách uống nước đường.  🔸Nhớ khi xưa “cân đường, hộp sữa” quý lắm, nên thường được mọi người làm quà thăm đau, thường được nhớ tới khi cơ thể cảm thấy hơi “mệt mệt”. 👉  Những ví dụ trên là điển hình của việc dùng carbodydrate (carb) đơn.   🌻 Carb đơn được cơ thể hấp thụ nhanh chóng, làm đường huyết tăng cao đột ngột. Nhưng như lửa rơm nhanh cháy thì sẽ phải nhanh tàn, carb đơn sau quá trình “đốt cháy” sẽ nhanh sinh ra thán khí. Cơ thể tuy...

"Làm mâm ngũ quả đợi ông Trăng Thắp nến lung linh đón chị Hằng Hát múa cùng vui sao sáng rước Trung thu nhảy nhót trẻ tung tăng." Trong niềm háo hức của các bé đón chờ mâm cỗ trăng rằm, lựa chọn quà bánh là cách người lớn chúng ta chăm chút cho từng khoảnh khắc ý nghĩa của con trẻ. Chung vui hội trăng rằm, nhà Tía Tô đem đến một số lựa chọn ngon - ngọt - lành cho các bé, cam kết: Không sử dụng đường tự do, đường tinh luyện. Không chất bảo quản, hương liệu, phẩm màu. Góp...