Salad Đậu Gà Sốt Bơ Mè

Salad đậu gà sốt bơ mè thực dưỡng giàu chất đạm và dễ thực hiện

Salad đậu gà sốt bơ mè thực dưỡng giàu chất đạm, dễ thực hiện

 

Hạt đậu gà có màu vàng be, đầu nhọn và cong như mỏ gà, vỏ tương đối dày. Tuy nhiên đậu gà chứa nguồn chất dinh dưỡng vô cùng dồi dào, cung cấp nhiều chất đạm, chất xơ và khoáng chất. Đặc biệt loại hạt này chứa chất xơ và đạm nhiều hơn các loại đậu cùng họ hàng. 

 

Hôm nay Lá Tía Tô giới thiệu với bạn 1 món ngon với hạt đậu gà được chế biến theo nguyên liệu thực dưỡng nha. Bổ sung đậu gà vào thực đơn hằng ngày có thể làm mới các món ăn, cải thiện dinh dưỡng hàng ngày cũng như bồi bổ sức khỏe của cả nhà.

 

Salad đậu gà sốt bơ mè với vị bùi của đậu gà, béo béo của bơ mè và dai dai của đậu hũ nhật. Món salad này sẽ mang lại một phong cách đổi mới và thú vị hơn cho bữa ăn hằng ngày của gia đình. Đặc biệt nhất là các nguyên liệu được sửa dụng hoàn toàn từ các gia vị thực dưỡng, không đường, không muối nhưng vẫn thật ngon và chứa đầy dinh dưỡng.

 

Cách thực hiện cho món Salad đậu gà sốt bơ mè như sau:

 

Chuẩn bị: 20 phút

Thực hiện: 10 phút

Khẩu phần: 2 người 

 

 

Nguyên liệu  

Rau xà lách: 100gr

Đậu gà: 10gr

Cà chua bi: 100gr

Quả bơ: 1/3 quả

Đậu hũ nhật: 10gr

Mè đồi: 1 muỗng cà phê

 

Gia vị pha nước sốt bơ mè

Nước sốt chính là linh hồn của mọi món salad. Với phương pháp thực dưỡng, các nguyên liệu Lá Tía Tô sử dụng sẽ thuần thực dưỡng và không sử dụng các gia vị có chứa phẩm màu hoặc phụ gia thực phẩm. Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho phần nước sốt như sau:

Bơ mè vàng: 2 muỗng canh

Tương tamari: 2 muỗng canh

Đường thốt nốt: 2 muỗng canh

Dầu mè nguyên chất: 1 muỗng canh

Dấm mơ: 1 muỗng canh

Nước lọc: 1 muỗng canh

 

Thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rã đông đậu hũ nhật, xắt miếng vuông nhỏ và chiên đến khi vàng đều các mặt.

Luộc chín đậu gà trong nước sôi 10 phút.

Xà lách bỏ gốc, rửa sạch và thái đoạn cỡ 3 cm. Cà chua bi rửa sạch rồi đem thái đôi.

Bơ bỏ vỏ, bỏ hạt và thái miếng vuông nhỏ.

 

Bước 2: Pha nước sốt bơ mè

Trộn các nguyên liệu bơ mè vàng, tương tamari, đường thốt nốt bột, dầu mè, dấm mơ, nước lọc vào 1 chén con. Khuấy đều đến khi nước sốt hòa quyện và sánh mịn.

 

Bước 3: Trộn salad sốt bơ mè

Cho các nguyên liệu chính vào một tô lớn.

Rưới nước sốt salad lên nguyên liệu rau quả đã sơ chế.

Trộn salad nhẹ nhàng sao cho rau củ thấm nước sốt.

Rắc 1 ít mè đồi lên trên cùng.

Trình bày ra đĩa và thưởng thức.

 

Các nguyên liệu trong công thức món ăn:

Đậu hũ nhật

Mè đồi rang sẵn

Bơ mè vàng

Tương tamari thực dưỡng

Đường thốt nốt bột

Dầu mè nguyên chất

Dấm mơ nguyên chất

Lên đầu trang
Lá Tía Tô Lá Tía Tô Lá Tía Tô
Trang chủ Danh mục Liên hệ Tài khoản Giỏ hàng