YẾN MẠCH - Bạn có biết⁉️
Bột yến mạch là một loại ngũ cốc được nhập khẩu từ các nước có khí hậu ôn đới như Mỹ, Úc, Canada, Nga, Đức… Loại nguyên liệu nấu ăn này có giá trị dinh dưỡng rất cao, thường được dùng cho bé ăn dặm, đồ ăn sáng giảm cân và làm đẹp.
Yến mạch chứa hàm lượng chất xơ cao trong đó có chất xơ hoà tan. Do đó, nó có thể giúp làm giảm cholesterol và lượng đường trong máu.
Yến mạch có chứa chất chống oxy hóa gọi là avenanthramides có thể bảo vệ chống lại các bệnh tim mạch và tăng huyết áp. Chất chống oxy hóa cũng tăng cường hệ thống miễn dịch để chống lại nhiễm trùng.
Do đó, tiêu thụ 3 phần ngũ cốc nguyên hạt hàng ngày có tác dụng làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim mạch ở người trung niên chủ yếu thông qua cơ chế hạ huyết áp.
Hàng loạt ...những lợi ích từ yến mạch mà chúng ta khó có thể bỏ qua. Vì thế mà đừng quên bổ sung loại thực phẩm này vào căn bếp nhà bạn nhé!
