Từ trước đến nay, chúng ta cứ nghĩ bổ sung tất cả các loại thực phẩm tốt thì cơ thể sẽ khoẻ mạnh. Thực tế thì không phải như vậy, đồ tốt mà ăn quá nhiều sẽ thành hại đấy nha. Vậy phải ăn như thế nào mới đúng, hãy cùng Lá Tía Tô tìm hiểu thế nào là bữa ăn quân bình nhé!
TỶ LỆ QUÂN BÌNH TRONG MỘT NGÀY
- Khoảng từ 70- 90% đồ ngũ cốc nguyên cám, từ 30-10% rau củ xào, kho và hấp
- Ngũ cốc gồm : Lúa mì, gạo lứt, kê, bắp, bo bo, lúa mạch, đại mạch, hắc mạch, kiều mạch, v.v…
CÁC LOẠI RAU CỦ VÀ GIA VỊ NÊN DÙNG
- Cà rốt, củ cải, bí ngô, hành tỏi, kiệu tây, bắp su trắng, rau dền, rau xà-lách-son,rau má, rau bồ ngót, cải bẹ xanh v.v… (rau củ mọc thiên nhiên và rau củ sạch không sử dụng phân hóa học và thuốc trừ sâu).
- Nước uống: Nước thiên nhiên, trà Bancha, trà gạo lứt, trà củ sen, trà bồ công anh, đậu đỏ rang + gạo lứt rang.
- Chất béo: Dầu mè, dầu phộng (mức tối đa là một muỗng canh dầu một người một ngày).
- Trái cây: Trái gấc, dâu tây, hạt dẻ,trái cây thiên nhiên và đúng mùa, trái táo.
- Đường: Nếu sức khỏe ổn định thì có thể sử dụng đôi chút đường đen, đường thốt nốt, đường phèn, mạch nha.
THỰC PHẨM TRÁNH DÙNG ĐẾN
- Tất cả các loại cà, măng, giá, nấm, khoai tây, đậu leo, rau bá hợp, dưa gang, bắp su đỏ, củ cải đường.
- Bơ, sữa, đồ ăn chế bằng pho-mát.
- Trái cây, các đồ ăn tươi sống và đường (trong lúc đang hỗ trợ điều trị bệnh).
- Gia vị: Tiêu, ớt, cà-ri.
- Nước uống: nên uống nước ấm
Bạn có thể tham khảo thêm những sản phẩm thực dưỡng tại Thực Dưỡng Lá Tía Tô nhé!
