NƯỚC MẮM CHAY - GIA VỊ VẠN NĂNG TRONG CĂN BẾP THỰC DƯỠNG

Nước mắm là gia vị không thể thiếu trong các món ăn của người Việt, nhưng với những người ăn theo chế độ chay, thực dưỡng thì việc tìm được một loại nước mắm chay chất lượng để thay thế nước mắm mặn không phải điều dễ dàng.

Lá Tía Tô xin giới thiệu với bạn sản phẩm Nước Mắm Chay thực dưỡng - 100% nguyên liệu thực vật nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng hàng ngày.

1. Nước mắm chay là gì?

Nước mắm chay thực dưỡng được làm từ đậu nành, dứa và muối hầm. Sau đó ủ lên men với thời gian 3 năm trong điều kiện tự nhiên, hoàn toàn không sử dụng hoá chất bảo quản. Những giọt nước mắm chay có mùi vị đặc trưng, thơm tự nhiên và độ sánh quyện nhờ thời gian ủ lâu năm. Giúp cho nêm nếm món ăn ngon hơn và hương vị đậm đà hơn.

2. Công dụng

Hai nguyên liệu cơ bản của nước mắm chay nhà Lá Tía Tô chính là đậu nành và dứa. Đây là 2 loại thực phẩm quen thuộc với giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe.

Đậu nành chứa nhiều protein lành tính cùng một loại dưỡng chất có lợi khác như: canxi, vitamin A, vitamin C và sắt… không chỉ cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể mà còn giúp giảm thiểu các nguy cơ mắc bệnh ung thư, tim mạch.

Dứa là một loại quả có chứa nhiều vitamin và khoáng chất, nhất là vitamin C, A, K, mangan, B6, vitamin, canxi… Vì vậy, dứa có thể giúp tiêu hoá dễ dàng, tăng cường miễn dịch và kháng viêm, tốt cho tuần hoàn máu, giảm căng thẳng và làm đẹp da.

3. Cách sử dụng

Nước mắm chay hoàn toàn có thể thay thế cho nước mắm truyền thống và phù hợp với nhiều chế độ ăn khác nhau, cả người ăn chay và ăn mặn đều dùng được.

Có thể làm: nước mắm chấm, pha sốt, tẩm ướp nguyên liệu, nêm gia vị cho các món xào, chiên, kho, nấu canh,...