Đường mía hà thủ ô

Trong thực dưỡng thì đường hay mật mía đều được coi là thực phẩm âm. Tuy nhiên, Hà thủ ô lại là vị thuốc đắng, có tính hướng tâm mạnh có thể khắc chế được tính âm của đường. Để tăng tính dương của đường mía Hà Thủ Ô phụ thuộc vào cách sử dụng theo thể trạng, bệnh lý. 

Công dụng: Giúp thanh lọc, thải độc cơ thể và tái phục hồi tế bào. Cung cấp năng lượng cho cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa, và chống oxy hóa.

  - Mật mía lau :  được trồng theo mô hình nông nghiệp tuần hoàn. Bã mía ép ra được dùng làm chất đốt để nấu mật. Mật được nấu bằng phương pháp thủ công và dùng nguyên liệu là mía lau nên có hương vị thơm ngọt đặt trưng. Theo Đông y, mía lau vị ngọt, tính bình, có tác dụng thanh nhiệt, hạ khí, trợ tỳ, kiện vị, lợi đại tiểu trường, chỉ khát tiêu đàm, trừ phiền, giải độc rượu, giải được các sức nóng của thuốc. Mía lau trị hôi miệng, ho, họng sưng đau, hạ đường huyết, tân dịch bất túc, táo bón.

 - Hà thủ ô đỏ được lấy từ vùng núi Tây Bắc , là vị thuốc cực đắng

 -  Gừng là một vị hoạt khí, khắc chế tính nê trệ của đường. Gừng tươi có vị cay nồng, tính ấm, tác dụng tán phong hàn, giải biểu, làm ấm phế và chống buồn nôn, gừng tươi được sử dụng để chữa đau bụng do lạnh, ngộ độc thức ăn, ho lâu ngày không khỏi, cảm lạnh, cảm cúm và đau nhức xương khớp

Hướng dẫn sử dụng: Dạng viên, dễ dàng sử dụng để ăn trực tiếp hoặc pha với nước uống. Có vị ngọt thanh, dịu mát của mía và mùi thơm nhẹ của gừng. Dùng như gia vị nấu ăn khi chế biến các món ăn, nấu chè, làm bánh.