Đường Hoa Dừa Hữu Cơ Sokfarm - Vị Ngọt Từ Thiên Nhiên

Đường hoa dừa hữu cơ Sokfarm là vị ngọt mới từ hoa dừa. Sản phẩm được thu thủ công bằng kỹ thuật mát-xa hoa dừa và thu mật truyền thống của người Khmer Trà Vinh và ứng dụng công nghệ chế biến ở nhiệt độ thấp. Đường hoa dừa nguyên chất 100%, giàu dinh dưỡng và khoáng chất tự nhiên, đặc biệt đây là đường hấp thu chậm tốt cho sức khỏe, cả gia đình an tâm sử dụng.

1. Quy trình sản xuất và chứng nhận

Bằng kỹ thuật thu mật hoa dừa truyền thống của người Khmer, người thợ mát-xa, cắt mặt và thu mật hoa dừa 2 lần/ngày. Mỗi hoa dừa thu được 1-1,5 lít/ ngày, thu liên tục trong 25 ngày. Sau đó, mật hoa dừa tươi nguyên liệu được vận chuyển về nhà máy chế biến theo quy trình sản xuất 1 chiều. 

Cô đặc 8 lít mật hoa dừa nguyên liệu trong khoảng thời gian từ 8 đến 10 giờ ở nhiệt độ 55-60°C. Sau đó đánh tạo hạt, sấy, thu được 1kg đường hoa dừa 100% tự nhiên. Chế biến, sản xuất sản phẩm hữu cơ trong nhà máy đạt tiêu chuẩn ISO22000:2018 đảm bảo tiêu chuẩn xuất khẩu Mỹ, Hà Lan, Đức, Nhật Bản.

2. Cách sử dụng - Ưu điểm sản phẩm

Dùng trực tiếp, nấu sữa hạt, nấu chè, làm bánh, pha các loại thức uống hoặc tẩm ướp như gia vị trong nấu ăn.

​​Đường hoa dừa organic Sokfarm có vị ngọt 100% tự nhiên từ hoa dừa, chỉ số đường huyết thấp (GI < 55), là vị ngọt thay thế đường tinh luyện và mật ong.

Được chế biến ở nhiệt độ thấp, Đường hoa dừa organic Sokfarm là ĐƯỜNG KHÔNG TÁCH MẬT, giàu khoáng chất tự nhiên, giữ lại nguồn dinh dưỡng dồi dào, giàu polyphenol và chất chống oxy hoá.

Là lựa chọn tối ưu cho nhu cầu tìm kiếm nguyên liệu tự nhiên, healthy trong ngành làm bánh và pha chế.

3. Đối tượng sử dụng

Sản phẩm phù hợp với mọi đối tượng: trẻ nhỏ, cung cấp năng lượng ổn định cho người tiểu đường, ăn chay, chơi thể thao và bảo vệ sức khỏe. Phục hồi sức khỏe cho người mới ốm dậy.

4. Công dụng

- Sản phẩm ít calo, cung cấp năng lượng hấp thu chậm, phù hợp với người ăn kiêng.

- Đường hoa dừa organic Sokfarm bổ sung dinh dưỡng cho não, giảm stress hiệu quả.

- Đường hoa dừa organic Sokfarm là đường thô nên hấp thu chậm, giúp cung cấp năng lượng ổn định cho não bộ. Điều đặc biệt, đường hoa dừa Sokfarm rất giàu các khoáng chất, hơn 17 axit amin cần thiết cho sự hoạt động của não bộ.

- Đường hoa dừa organic Sokfarm hỗ trợ giảm cân

- Đường hoa dừa “cấp cứu" cảm giác thèm ngọt cho người đang có chế độ ăn kiêng mà không sợ tăng cân hay tăng đường huyết.

FAO – Food and Agriculture Organization of the United Nations Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc

Năm 2013, FAO đã báo cáo rằng đường hoa dừa là chất tạo ngọt bền vững nhất thế giới. Dựa trên 3 yếu tố là cải thiện kế sinh nhai, phù hợp với biến đổi khí hậu và tính bền vững của xu thế tiêu dùng. Từ một diện tích giống nhau, cây dừa có thể cho lượng đường cao hơn từ 50 -70% so với cây mía.