ĐÔI ĐIỀU VỀ TIÊN SINH GEROGE OHSAWA

 

George Ohsawa (Sakuraza Nyoichi) sinh ra ở Kyoto (thủ đô trước đây của Nhật Bản), vào ngày 18 tháng 10 năm 1893. Tên thuở bé là Yukikazu. 

 

 

Ông là tác giả của hơn 300 cuốn sách, 10 trong số đó được xuất bản ở Pháp từ năm 1926. Tác phám A NEW THEORY OF NUTRITION AND ITS THERAPEUTIC EFFECT (Lý thuyết dinh dưỡng môi và tác động chữa trị của nó) của ông được viết và xuất bản ở Nhật năm 1920, hiện đang được tái bản lần thứ bảy trăm.

 Ông đã dành ba mươi năm cuộc đời cho việc giới thiệu nền văn hóa phương Đông đến với châu Âu, đồng thời diễn dịch nhiều tác phẩm về văn hóa phương Tây sang tiếng Nhật Trong số đó có tác phẩm MAN, THE UNKNOWN (Con người , điều chưa được biết) của Alexis Carrel và tác phẩm THE MEETING OF EAST AND WEST (Đông Tây Hội Ngộ) của FS.C Northrup.

 Ông qua đời vào ngày 24 tháng 4 năm 1966, để lại nỗi buồn sâu lắng cho biết bao người, những người đã mắc nợ ông vì ông đã trao cho họ cuộc sống đích thực. Lòng biết ơn vô bờ bến của họ được thể hiện qua sự tiếp nối công việc mà ông đã nỗ lực và tận tâm thực hiện trong suốt hơn năm mươi bốn năm.

 

 

Chuyên mục Thực dưỡng:

CHAY NGON GIÀU SẮT - DINH DƯỠNG CHO NGƯỜI THIÊN ÂM HOẶC DƯƠNG

Để mọi người có thể cùng nhau vững tin trên hành trình chay lành, nhà Tía Tô xin giới thiệu một số món chay giàu chất sắt, vừa quen lại vừa mới, dễ thực hiện cho những ai bận rộn. Hãy khám phá những món ăn phù hợp với cơ địa của mình nhất nhé! CƠ SỞ GỢI Ý MÓN - Lựa chọn thực phẩm giàu sắt kết hợp với thực phẩm giàu đồng hoặc giàu vitamin C để tăng khả năng hấp thu. - Lựa chọn món phù hợp “tương đối” với thói quen ăn uống của người Việt và theo nguyên...

HỘP CƠM LỨT DINH DƯỠNG - ĐƯỜNG XA, THỰC DƯỠNG VẪN KỀ BÊN TA

Thích ăn cơm lứt nhưng mỗi lần đi xa lại trở nên thách thức? Muốn bữa ăn đảm bảo dinh dưỡng nhưng lại không tiện nấu nướng? Khó tìm chỗ có cơm lứt ngon, đành phải thỏa hiệp với chọn lựa không như ý? Những khách ghé nhà Tía Tô thường bảo: “Em không dùng đồ hộp đâu, nhưng thấy cô Ngân Tía Tô ăn nên em mới ăn đấy”. Nhà Tía Tô luôn trân quý hình ảnh căn bếp ấm cúng - nơi có những bữa ăn nóng hổi giúp kết nối các thành viên với nhau. Tuy nhiên,...

GÓC CHIA SẺ: MUỐN KIÊNG THỊT ĐỎ NHƯNG SỢ BỊ THIẾU MÁU

Có một chị khách tâm sự với nhà Tía Tô rằng chị ấy cũng muốn không ăn thịt bò nữa nhưng lại sợ bị thiếu máu...  Lá Tía Tô xin phép chia sẻ ở góc độ là một đơn vị kinh doanh sản phẩm chay thực dưỡng như sau:  Đúng là trong thịt động vật chứa hàm lượng sắt heme cao - dạng chất sắt dễ hấp thu nhất. Tuy nhiên, nếu cơ thể thừa sắt heme vẫn sẽ ảnh hưởng đến quá trình sản xuất hemoglobin, đồng thời gây thương tổn đến các tế bào và mô. À, vậy thì chỉ...

CHỌN THỰC PHẨM GÌ CHO NHỮNG CHUYẾN ĐI CHƠI LỄ 2/9?

Kỳ nghỉ 2/9 là dịp lý tưởng để lên kế hoạch cho những chuyến đi chơi xa cùng gia đình và bạn bè. Tuy nhiên, nếu các anh chị vẫn đang băn khoăn chưa biết nên chọn những loại thực phẩm nào phù hợp, vừa tiện lợi lại vừa bổ dưỡng thì hãy để nhà Tía Tô gợi ý những món sau nha.   1. Nhóm đồ ăn vặt lành mạnh Những món ăn vặt tại nhà Tía Tô hoàn toàn không không sử dụng muối tinh, đường tinh luyện, chất béo bão hòa, hương liệu hay chất điều vị. - Thanh hạt dinh...

DẦU HẠT LANH: SIÊU THỰC PHẨM OMEGA-3 CHO SỨC KHỎE

Hạt lanh, hay còn gọi là flaxseed, thường được sản xuất và xuất khẩu từ một số quốc gia chính. Trong đó đất nước Canada là một trong những nguồn cung cấp chính của hạt lanh trên thế giới. Hạt lanh từ Canada thường được đánh giá cao về chất lượng và được xuất khẩu rộng rãi. Dầu chiết xuất từ hạt lanh thật sự là một nguồn dinh dưỡng quý báu và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dầu hạt lanh chứa nhiều acid béo omega-3, omega-6, và omega-9, nhưng tập trung chủ yếu vào omega-3, điều này giúp cân bằng chất béo...

MUỐN ĂN CHAY - ORDER CÓ NGAY

Những năm gần đây nhiều người tìm về ăn chay như một phương pháp bảo về sức khoẻ. Cũng có người đã tìm đến việc ăn chay như tìm đến một trải nghiệm mới mẻ, nghĩa là không có lý do tôn giáo, tâm linh hay văn hóa ở đó. Thấu hiểu vấn đề đó Lá Tía Tô luôn hoàn thiện công thức cân bằng cho món ăn lên mỗi ngày nhằm đáp ứng nhu cầu cho những khách yêu quan tâm đến dinh dưỡng sức khoẻ. Bạn hãy chuẩn bị một chiếc bụng sẵn sàng còn lại để bếp nhà mình...

BÁNH CHUỐI HẤP GẠO LỨT HƯƠNG VỊ QUÊ

Hương chuối chín ngọt mặn mà, mùi thơm từ bột gạo lứt và sắn dây xay nhuyễn hòa quyện với nhau tạo nên hương vị tuyệt vời khó quên. Cái hương vị tự nhiên ấy tưởng chừng dễ kiếm nhưng lại tìm không ra. Đó là vì cuộc sống hiện đại, các loại bột công nghiệp pha nhanh gọn là ra bánh rồi nhưng cái chất mộc mạc thì không còn như xưa. Đó là bởi vì chính cái hương vị tự nhiên từ gạo xay, từ chuối nhà trồng, từ dừa ngọt quê hương dẫn không còn nữa. Mà dù có...

MÙNG 5 THÁNG 5 TẾT ĐOAN NGỌ CẦN CHUẨN BỊ GÌ?

☘️Tết Đoan Ngọ mùng 5 tháng 5 ngày tết quen thuộc của người dân Việt Nam đang tới rất gần. Vậy cúng tết Đoan Ngọ cần chuẩn bị những gì và ý nghĩa của ngày này là như thế nào? Hãy cùng Lá Tía Tô tìm hiểu về nét truyền thống đẹp này nhé! ☘️Đoan có nghĩa là mở đầu, Ngọ là khoảng thời gian từ 11h sáng đến 1h chiều, ăn tết Đoan Ngọ là ăn vào buổi trưa. Đoan Ngọ tức là lúc mặt trời bắt đầu ngắn nhất, ở gần trời đất nhất. Ở Việt Nam, tết Đoan...
Lên đầu trang
Thực Dưỡng Lá Tía Tô Thực Dưỡng Lá Tía Tô Thực Dưỡng Lá Tía Tô
Trang chủ Danh mục Liên hệ Tài khoản Giỏ hàng