Hương chuối chín ngọt mặn mà, mùi thơm từ bột gạo lứt và sắn dây xay nhuyễn hòa quyện với nhau tạo nên hương vị tuyệt vời khó quên.
Cái hương vị tự nhiên ấy tưởng chừng dễ kiếm nhưng lại tìm không ra. Đó là vì cuộc sống hiện đại, các loại bột công nghiệp pha nhanh gọn là ra bánh rồi nhưng cái chất mộc mạc thì không còn như xưa.
Đó là bởi vì chính cái hương vị tự nhiên từ gạo xay, từ chuối nhà trồng, từ dừa ngọt quê hương dẫn không còn nữa. Mà dù có đi xa vẫn mong được về ăn những món má nấu.
Cái món bánh tưởng chừng như đơn giản nhưng lại rất đa dạng cách chế biến. Tùy mỗi người, mỗi gia đình, mỗi sở thích. Tía Tô nhà em tất nhiên là luôn dùng cách dân dã nhất, “quê” nhất để chế biến nên món ăn quê nhà. Để người ăn ngoài nghe được vị bánh thì cần còn đượm lại vì quê nhà ở trong trái tim.
Mời các tình yêu cùng thưởng thức Bánh Chuối Hấp Gạo Lứt, món mới của nhà Tía Tô nhé
