Chúng ta cần làm gì khi bước vào thực dưỡng một chế độ ăn quân bình và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe thân tâm. Nhà bếp: dụng cụ, gia vị… là bước đầu tiên mà chúng ta cần phải có vài sự thay đổi và đây là bước cơ bản nhất, hãy cùng Lá Tía Tô tìm hiểu nhé.
THAY GẠO
Một vấn đề ai cũng biết đó là gạo lứt một loại gạo chứa nguyên vẹn hàm lượng vitamin và khoáng chất thiết yếu mà quan trọng là phù hợp với cơ thể chúng ta. Gạo trắng đã mất đi lớp cám tuyệt vời này nên xem như đã mất 95% dinh dưỡng chỉ còn lỏi tinh bột mà thôi.
THAY BỘT NÊM, BỘT NGỌT
Hiện nay trên thì trường không ít các gia vị hạt nêm, bột ngọt chứa hoá chất, chất điều vị… để tìm loại thiên nhiên tốt cho sức khỏe không hề dễ. Nhưng các sản phẩm gia vị dưỡng sinh thì đảm bảo được vấn đề nan giải này cho căn bếp nhà bạn.
THAY NƯỚC MẮM, NƯỚC TƯƠNG
Làm sao có thể thiếu trong việc chế biến thức ăn và nước chấm, bạn nghĩ sao về các sản phẩm cổ truyền không hoá chất như Tamari, miso, nước mắm thực dưỡng….
THAY CHẤT TẠO NGỌT
Chất ngọt không thể thiếu vì là nguồn năng lượng và là thức ăn chính cho bộ não, nơi tổng chỉ huy của cơ thể.
Thay đường trắng tinh luyện? Chính xác là vậy tác hại của đường trắng cho đến thời điểm hiện tại không còn bàn cãi gì nữa vì đó là chuyện tất nhiên. Chúng ta có quá nhiều sự thay thế như đường mía vàng, đường thốt nốt, mạch nha, mật hoa dừa….
THAY DẦU ĂN
Nên dùng các loại dầu được ép nguyên chất từ hạt như dầu đậu phộng, dầu mè, dầu dừa, dầu o liu.... bằng công nghệ ép lạnh sẽ giúp cho hệ thống làm việc của cơ thể trơn tru, tốt cho hệ tiêu hoá và tim mạnh, không thừa cholecterol xấu.
THAY DUNG DỊCH TẨY RỬA
Các sản phẩm dùng để giặt đồ, rửa chén, lau sàn, chùi toilet....chứa nhiều hoá chất độc hại, nên chuyển sang các chất tẩy rửa có thành phần thiên nhiên như bồ hòn, nước enzym từ rau củ. Vừa tốt cho sức khoẻ mà còn bảo vệ môi trường.“Tuy không lưu hương bền lâu nhưng sẽ để lại ấn tượng đậm sâu”
THAY HOÁ MỸ PHẨM
Nên chuyển sang các sản phẩm được nấu thủ công như dầu gội thảo mộc, xà bông tắm làm từ mướp đắng, tía tô, trà xanh.....Dưỡng da thì có thể chuyển sang các loại dầu ép lạnh như dầu mè, dầu dừa, dầu mù u...
THAY ĐỔI THỰC PHẨM
Nên tìm nguồn rau củ uy tín được trồng tự nhiên không thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ.
Nếu muốn chuyển sang một lối sống lành mạnh hơn thì bạn cần phải thay đổi dần những điều trên, mỗi ngày thay đổi một chút. Từ không quen sẽ trở thành thói quen theo bạn đến suốt đời. Muốn sẽ tìm cách, không muốn sẽ tìm cớ. Hãy thay đổi quyết liệt để thực hiện mục tiêu sống khoẻ của mình Bạn nhé.
(Bài viết có sử dụng tư liệu từ Google)
