8 THAY ĐỔI QUAN TRỌNG KHI BẮT ĐẦU ĂN THỰC DƯỠNG

Chúng ta cần làm gì khi bước vào thực dưỡng một chế độ ăn quân bình mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe thân tâm và chúng ta cần thực hiện một số thay đổi quan trọng. 

Nhà bếp: dụng cụ, gia vị… là bước đầu tiên mà chúng ta cần phải có vài sự thay đổi và đây là bước cơ bản nhất, là nền tảng của chế độ thực dưỡng, hãy cùng Lá Tía Tô tìm hiểu nhé.

THAY GẠO

Một vấn đề ai cũng biết đó là gạo lứt một loại gạo chứa nguyên vẹn hàm lượng vitamin và khoáng chất thiết yếu mà quan trọng là phù hợp với cơ thể chúng ta. Gạo trắng đã mất đi lớp cám tuyệt vời này nên xem như đã mất 95% dinh dưỡng chỉ còn lỏi tinh bột mà thôi.

THAY BỘT NÊM, BỘT NGỌT

Hiện nay trên thì trường không ít các gia vị hạt nêm, bột ngọt chứa hoá chất, chất điều vị,.. gây hại cho sức khỏe. Việc tìm các loại gia vị thiên nhiên, an toàn tốt cho sức khỏe không hề dễ. Tuy nhiên, các sản phẩm gia vị dưỡng sinh là giải pháp hoàn hảo, đảm bảo được vấn đề nan giải này cho căn bếp nhà bạn.

THAY NƯỚC MẮM, NƯỚC TƯƠNG

Nước mắm, nước tương là gia vị không thể thiếu trong các bữa ăn của người Việt.

Đặc biệt, đối với chế độ ăn thực dưỡng để lựa chọn nước chấm phù hợp, an toàn là điều vô cùng khó khăn.

Để cân bằng được tính Âm - Dương trong cơ thể, người theo lối sống thực dưỡng có thể thay thế nước mắm, nước tương công nghiệp bằng các gia vị thực dưỡng như  nước tương Tamari, miso, nước mắm thực dưỡng… để tạo vị mặn và an toàn cho sực khỏe.

THAY CHẤT TẠO NGỌT

Chất ngọt không thể thiếu vì là nguồn năng lượng và là thức ăn chính cho bộ não, nơi tổng chỉ huy của cơ thể. 

Thay đường trắng tinh luyện? Chính xác là vậy tác hại của đường trắng cho đến thời điểm hiện tại không còn bàn cãi gì nữa vì đó là chuyện tất nhiên. Chúng ta có quá nhiều sự thay thế như đường mía vàng, đường thốt nốt, mạch nha, mật hoa dừa….

THAY DẦU ĂN

Nên dùng các loại dầu được ép nguyên chất từ hạt như dầu đậu phộng, dầu mè, dầu dừa, dầu o liu.... bằng công nghệ ép lạnh sẽ giúp cho hệ thống làm việc của cơ thể trơn tru, tốt cho hệ tiêu hoá và tim mạnh, không thừa cholecterol xấu.

THAY DUNG DỊCH TẨY RỬA

Hóa chất tẩy rửa trong xà phòng, nước rửa chén, nước lau nhà có thể để lại dư lượng trên bề mặt đồ dùng và ảnh hưởng đến sức khỏe khi tiếp xúc lâu dài. Nên chuyển sang các chất tẩy rửa có thành phần thiên nhiên như bồ hòn, nước enzym từ rau củ. Vừa tốt cho sức khoẻ mà còn bảo vệ môi trường.“Tuy không lưu hương bền lâu nhưng sẽ để lại ấn tượng đậm sâu”

THAY HOÁ MỸ PHẨM

Các sản phẩm làm đẹp công nghiệp chứa nhiều hóa chất tổng hợp có thể gây kích ứng da, rối loạn nội tiết tố và ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Khi theo chế độ thực dưỡng, bạn có thể chuyển sang sử dụng các sản phẩm thiên nhiên như dầu gội thảo mộc, xà bông tắm làm từ mướp đắng, tía tô, trà xanh.....Dưỡng da thì có thể chuyển sang các loại dầu ép lạnh như dầu mè, dầu dừa, dầu mù u...

THAY ĐỔI THỰC PHẨM

Thực phẩm sạch và hữu cơ đóng vai trò quan trọng trong thực dưỡng. Rau củ quả thông thường có thể chứa dư lượng thuốc trừ sâu, chất bảo quản hoặc hormone tăng trưởng. Vì vậy, bạn nên ưu tiên chọn thực phẩm hữu cơ, thực phẩm canh tác tự nhiên hoặc mua từ những nguồn đáng tin cậy.

Việc lựa chọn thực phẩm sạch không chỉ giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt hơn mà còn hỗ trợ hệ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng và bảo vệ môi trường.

Nếu muốn chuyển sang một lối sống lành mạnh hơn thì bạn cần phải thay đổi dần những điều trên, mỗi ngày thay đổi một chút. Từ không quen sẽ trở thành thói quen theo bạn đến suốt đời.  Muốn sẽ tìm cách, không muốn sẽ tìm cớ. Hãy thay đổi quyết liệt để thực hiện mục tiêu sống khoẻ của mình Bạn nhé.

(Bài viết có sử dụng tư liệu từ Google)