Tìm hiểu về phương pháp thực dưỡng Ohsawa

Tìm hiểu về phương pháp thực dưỡng Ohsawa

1. Thực dưỡng Ohsawa là gì?
Thực dưỡng Ohsawa là một hệ thống triết lý và các phương pháp cụ thể dựa trên triết lý âm dương của Trung Hoa, giúp giải quyết tất cả các vấn đề về đời sống vật chất, tinh thần và tâm linh.

2. Nguyên lý của phương pháp thực dưỡng Ohsawa
Với quan niệm thức ăn là “nguyên liệu” trực tiếp tạo nên tế bào máu, phương pháp thực dưỡng này người bệnh “thay máu” bằng chính những sản phẩm họ ăn hàng ngày. Mục đích của thực dưỡng không chỉ dừng lại ở việc chữa bệnh mà còn giúp con người đạt được sự hài hòa về thể xác lẫn tinh thần

3. Áp dụng phương pháp thực dưỡng Ohsawa như thế nào?
- Tỷ lệ các thực phẩm tiêu thụ trong 1 ngày:
+ 70-90% ngũ cốc nguyên cám (Lúa mì, gạo lứt, hạt kê, hạt bắp, lúa mạch…).
+ 30-10% rau quả khô hoặc xanh (Cà rốt, củ cải, bí ngô, hành tỏi, kiệu tây, bắp su trắng, rau dền, rau xà lách son, rau má, rau bồ ngót, cải bẹ xanh…).
- Về nước uống nên chọn các loại nước nguồn gốc thiên nhiên như trà gạo lứt, trà củ sen. Thêm vào đó phải uống nước ấm và không nên uống qua nhiều nước lọc một ngày (khoảng 1 lít/ngày là thích hợp).
- Các loại chất béo như dầu mè, dầu đậu phộng được sử dụng tối đa 2 muỗng canh /ngày). Trái gấc, dâu tây, hạt dẻ, trái cây thiên nhiên đúng mùa cũng được khuyến khích sử dụng trong phương pháp này. 
- Hạn chế sử dụng đường, nếu có dùng thì nên chọn đường đen, đường thốt nốt, đường phèn hoặc mạch nha.

46986597_723294938069555_3086542959819096064_n_1
4. Những thức uống, món ăn nên tránh dùng
- Tránh ăn tất cả các loại cà, măng, giá, nấm, khoai tây, đậu leo, rau bá hợp, dưa gang, củ cải đường.
- Không ăn bơ, sữa và các chế phẩm từ sữa.
- Không ăn đồ ăn tươi sống (nếu bạn đang trong quá trình trị bệnh).
- Không dùng các loại gia vị như tiêu, ớt hay bột cà ri.
5. Nhưng lưu ý khi áp dụng phương pháp thực dưỡng Ohsawa
Khi áp dụng phương pháp thực dưỡng này chúng ta cần phải chú ý rất nhiều vấn đề để đảm bảo đúng phương pháp và mang lại hiệu quả tốt nhất. Sau đây là một số những lưu ý nên tránh khi áp dụng phương pháp này:
- Không dùng lò vi sóng để làm chín thực phẩm.
- Không dùng các hóa chất hoặc các chất phụ gia.
- Không dùng thực phẩm chế biến sẵn.
- Không dùng thực phẩm chứa các hóa chất gây hại như thuốc trừ sâu hoặc chất kích thích tăng trưởng.
- Không dùng các loại trái cây và thực phẩm trái mùa, lai tạo, biến đổi gen.
- Ưu tiên sử dụng các loại thực phẩm có sẵn tại nơi đang sinh sống.

Sử dụng thực phẩm hữu cơ tươi mới

Trên đây là một số những thông tin về phương pháp thực dưỡng nổi tiếng của người Nhật mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn.

 
Giấy phép kinh doanh số: 0303049149 do Sở Thương Mại cấp lần đầu ngày 18 tháng 04 năm 2009, và cấp lần cuối ngày 07 thang 10 năm 2014.
Người đại diện: Lê Thị Ngân - Email: dntnlatiato@gmail.com